冬季涮火鍋吃六道菜讓你美顏又減肥

    火鍋是冬日里最受歡迎的一道美味，建議大家在品味美食的同時(shí)，也不可忽略了健康。其中有六道菜助火鍋吃出健康。
      第一道：紅薯。紅薯是堿性食物，與肉等酸性食物綜和，能保持體內(nèi)酸堿平衡。
    第二道：蔬菜。
    蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體維生素不足，還有清涼、解毒、去火的作用。
    第三道：豆腐。豆腐中的石膏有清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
    第四道：白蓮。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星鍩釣a火的作用。
    第五道：生姜。生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)要放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
    第六道：酸奶。酸奶既可以對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用，又可促進(jìn)消化。
    溫馨提示:吃火鍋后飲杯清茶這不僅可解膩清口，還有清火作用，但在吃過大魚大肉的火鍋后，不宜馬上飲茶，以防茶中鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。