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5種食物防老癡

來源:人民網(wǎng)―生命時報        發(fā)布時間:2015.05.04        瀏覽:14883 次
老人食物選擇與大腦健康關(guān)聯(lián)密切?!睹绹诵萑藛T協(xié)會雜志》最新載文,刊出可降低認知障礙癥危險的5種食物。 1.豆類。豌豆、綠豆等豆類含有B族維生素,有助于防止大腦萎縮、控制血糖和保護神經(jīng)系統(tǒng)。 2.杏仁。杏仁富含維生素E,這種維生素可改善血管健康。多項研究表
    老人食物選擇與大腦健康關(guān)聯(lián)密切?!睹绹诵萑藛T協(xié)會雜志》最新載文,刊出“可降低認知障礙癥危險的5種食物”。

    1.豆類。豌豆、綠豆等豆類含有B族維生素,有助于防止大腦萎縮、控制血糖和保護神經(jīng)系統(tǒng)。

    2.杏仁。杏仁富含維生素E,這種維生素可改善血管健康。多項研究表明,高血壓患者補充維生素E可降低罹患認知障礙癥風(fēng)險。

    3.魚。魚類(尤其是深海肥魚)富含有助于減少體內(nèi)炎癥的歐米伽3脂肪酸。加州大學(xué)洛杉磯分校科學(xué)家發(fā)現(xiàn),歐米伽3脂肪酸血液濃度較低的人群更容易發(fā)生腦萎縮,在記憶力測試中成績更差。

    4.菠菜。研究發(fā)現(xiàn),菠菜中至少含有15種不同的抗氧化劑類黃酮。研究發(fā)現(xiàn),類黃酮有助于推遲與認知障礙癥有關(guān)的β淀粉樣斑塊的形成。

    5.咖啡。南佛羅里達大學(xué)最新研究發(fā)現(xiàn),每天喝2杯咖啡有助于防止認知障礙癥。在患有輕度認知障礙的老年人中,經(jīng)常喝咖啡的老人在2~4年內(nèi)發(fā)生認知障礙癥的危險比不喝咖啡的老人更小。
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